Spécialités de Nantes

La cuisine traditionnelle est une cuisine du coeur, inscrite dans le terroir et l’histoire de sa région. Les restaurateurs de Nantes comme La Loco, le Restaurant Clémence perpétuent les recettes et les traditions Nantaises, souvent héritées de leurs aïeux. Sauce beurre blanc, Brochet, Plateau de fruits de mer…, sont autant de plats et de desserts gourmands et généreux qu’il faut découvrir en passant par Nantes.