Il est difficile de résister face aux pâtisseries ou aux spécialités boulangères locales. Pain d’épices, Nonnettes, Glacés Minces, Galette de Goumeau, Gâteau de ménage…, sont l’oeuvre des boulangers et des pâtissiers Bourguignons et Franc-comtois qui reproduisent des savoir-faire ancestraux. Un grand nombre d’artisans de Bourgogne – Franche-Comté continuent de perpétuer les traditions et les spécialités Bourguignonnes et Franc-comtoises pour le plus grand plaisir des gourmands.