Il est difficile de résister face aux pâtisseries ou aux spécialités boulangères locales. Pâté aux prunes, Brioche vendéenne, Préfou, Gache vendéenne, Gâteau minute…, sont l’oeuvre des boulangers et des pâtissiers ligériens, sarthois, vendéens et angevins qui reproduisent des savoir-faire ancestraux. Un grand nombre d’artisans du Pays de la Loire continuent de perpétuer les traditions et les spécialités d’Anjou, de Vendée, de Loire-Atlantique, de Sarthe, de Mayenne pour le plus grand plaisir des gourmands.