Il est difficile de résister face aux pâtisseries ou aux spécialités boulangères locales. Madeleine, Bostock, Visitandines, Saint-Epvre, Macarons des Soeurs, Baba au rhum, Gâteau Mollet ardennais, Biscuit rose de Reims, Pain d’épices d’Alsace, Bretzel, Kougelhopf… , sont l’oeuvre des boulangers et des pâtissiers champenois, ardennais, lorrains et alsaciens qui reproduisent des savoir-faire ancestraux. Un grand nombre d’artisans du Grand Est continuent de perpétuer les traditions et les spécialités champenoises, ardennaises, lorraines et alsaciennes pour le plus grand plaisir des gourmands.