La cuisine traditionnelle est une cuisine du coeur, inscrite dans le terroir et l’histoire de sa région. Les restaurateurs d’Amiens comme le T’chiot Zinc perpétuent les recettes et les traditions Picardes, souvent héritées de leurs aïeux. Flamiche picarde, Caghuse, Ficelle picarde…, sont autant de plats et de desserts gourmands et généreux qu’il faut découvrir en passant par Amiens.