Confiseries, condiments, biscuits, vinaigres, huiles,… Les douceurs languedociennes, roussillonnaises, midi-pyrénéennes et catalanes sont nombreuses, mais pas toujours connues. Thon rouge de Méditerranée, Huile d’olive, Olives de table, Tapenade, Aïoli, Navette Pouget, Violette de Toulouse, Pavé du Capitol, Cachou Lajaunie, Foie gras, Confit de canard, Cassoulet, Terrine de Proc noir de Bigorre, Vinaigre de Banyuls, Anchois de Collioure, Sel de Gruissan, Huile d’olive, Byrrh sont des gourmandises à découvrir et à déguster lorsque vous viendrez en Occitanie.